カファレル

カファレル

イタリアは美食の国で、
色々な食べ物がおみやげとして並んでいます。
その中でチョコレートやお菓子を扱うブランドを紹介します。

 

 

カファレルは、「ジャンドゥーヤ」というチョコレートが有名なブランドです。
ジャンドゥーヤは1865年、カファレル社に開発された独自のチョコレートです。

 

ヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込み、
型を使わずに整形した独特の形をしていてお土産にもとても喜ばれています。

 

当時は製菓職人による手作業での生成だったそうです。
現在は独自の機械を使って作られていますが、
その独特の形は他のチョコレートよりも多くのヘーゼルナッツを
混ぜ込むことができるとされています。

 

ジャンドゥーヤは当時のチョコレートの中でも大変異質で、
全く新しいものでした。

 

このため、当時の美食家達の間で噂になり、
あっという間に王室、貴族達の御用達チョコレートとして
ヨーロッパ中に広まりました。

 

また、ヘーゼルナッツの品質にもこだわっており、
ピエモンテ州特産の油分と乾燥した実のバランスがとれたナッツを使って
最高品質を生み出しています。

 

 

独特な栽培方法で作られたヘーゼルナッツは
ジャンドゥーヤの中に30パーセント近くの割合で含まれており、
チョコレートの風味を引き立てています。

 

ジャンドゥーヤの名前の由来は、
イタリア・トリノの象徴とされるキャラクターから名付けられた物です。

 

三角の帽子をかぶったジャンドゥーヤは、歌劇の主人公の名前で、
イタリアの人ならみな知っているようなキャラクターでした。

 

酒飲み、美食家、そして陽気な人柄という、
まさにイタリア人そのものといえるジャンドゥーヤは、
カファレル社のシンボルとなってパッケージにも描かれています。

 

 

それではカファレルの売り場を見てみましょう。

 

こちらからはお手軽に、気持ちよく、そして
安心・安全に購入できます。

 

⇒ ★カファレル★

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